Η Αναστασία Μπόϊκου γεννήθηκε στις 26 Ιουνίου του 1972 στη Ζάμπια, μεγάλωσε στην Καστοριά, ζει και εργάζεται στην Αθήνα. Πρώτη αριστούχος απόφοιτος της σχολής ΑΚΤΟ Art & Design κλάδος Καλών Τεχνών, Τμήμα Φωτογραφίας, 1994. Διετέλεσε υπεύθυνη σεμιναρίου φωτογραφίας, σκοτεινού θαλάμου, Ταμίας και κριτής σε διαγωνισμούς στην Ελληνική Φωτογραφική Εταιρεία, ( Ε.Φ.Ε.). Δημιούργησε φωτογραφικό τμήμα στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών. Διαμόρφωσε κύκλο μαθημάτων φωτογραφίας σε μαθητές γυμνασίου 1ου Μελισσίων, 3ου Βριλησσίων, 24ου Αθήνας σε συνεργασία με την Ελληνική Φωτογραφική Εταιρεία. Δίδαξε στα σεμινάρια φωτογραφίας της ARS LONGA VITA BREVIS, εμφάνιση ασπρόμαυρου φιλμ. Διετέλεσε υπεύθυνη των σεμιναρίων φωτογραφίας στα 8Δυτικά (Χώρος Τέχνης & Πολιτισμού). Δίδαξε φωτογραφία στο Εργαστήριο Φωτογραφίας του «Κέντρου Δημιουργικής Απασχόλησης Ατόμων με Αναπηρίες της Δημοτικής Επιχείρησης Ανάπτυξης του Δήμου Ζωγράφου «Δ.Ε.Α.ΔΗ.Ζ.» σε συνεργασία με το Κέντρο Εκπαίδευσης & Ψυχοκοινωνικής Υποστήριξης Εφήβων «Κ.Ε.Ψ.Υ.Ε.» της Παιδοψυχιατρικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών του Νοσοκομείου Παίδων «Αγία Σοφία». Πραγματοποίησε κύκλους σεμιναρίων καλλιτεχνικής φωτογραφίας στην Combo Art Gallery Athens & στο Κέντρο Ξένων Γλωσσών Α. Δρίτσα στην Κηφισιά. Τιμήθηκε με τον τίτλο AFIAP που απονέμει μόνο η FIAP (Διεθνής Ομοσπονδία Φωτογραφικής Τέχνης) για την αξία του καλλιτεχνικού της έργου το 2002. Έχει διακριθεί σε πανελλήνιους και διεθνείς διαγωνισμούς, πραγματοποιήσει 4 ατομικές εκθέσεις φωτογραφίας και συμμετάσχει σε 57 ομαδικές στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Δημιούργησε την φωτογραφική ομάδα ΦΥΓΕΣ Φως Ύφος Γκρίζες Έγχρωμες Στιγμές με τους μαθητές της, αποτελεί ιδρυτικό μέλος της δημιουργικής καλλιτεχνικής ομάδας ARS LONGA VITA BREVIS, μέλος της επιμελητικής ομάδας “Ko˩˩eCtivA2rt” © και της Ε.Φ.Ε. Ασχολείται με την καλλιτεχνική φωτογραφία, τη δημιουργία οπτικοακουστικών προβολών, την κάλυψη κοινωνικών, σχολικών και πολιτιστικών εκδηλώσεων (θέατρα, συναυλίες), επιμελείται εκθέσεις, πραγματοποιεί διαλέξεις και διοργανώνει σεμινάρια & Phototours στην Αθήνα. Φωτογραφίες της εμφανίζονται τακτικά σε περιοδικά, εφημερίδες και άλλες εκδόσεις, περιλαμβανομένων και διαφόρων sites στο internet.
Website: http://www.anastasiaboykos.gr